זנים עתיקים The Beta Series
בלנד של זנים עתיקים, מקומיים, במטרה לשלב בין הארומטיות של הדבוקי והמינראליות האופיינית לג'נדאלי ולייצר יין חדש וייחודי שכל כולו הוויה מקומית שורשית.
- הרכב זני
- 60% דבוקי, 40% ג'נדאלי
- איזור גידול
- גליל, הרי יהודה
- אופי היין
- זו הפעם הראשונה בה יצרנו בלנד של זנים עתיקים, מקומיים, במטרה לשלב בין הארומטיות של הדבוקי והמינראליות האופיינית לג'נדאלי ולייצר יין חדש וייחודי שכל כולו הוויה מקומית שורשית
- טמפ' הגשה
- 8°-10°