אדום אחר The Beta Series
זהו יין אדום צעיר ורענן, בעל אופי פירותי מובהק וגוף בינוני - קל. בצרפתית מייחסים ליינות מסוג זה את המונח Vin de Soif – "יין צמא", יין ששותים כשצמאים, מבלי לייחס לו חשיבות מוגזמת. היין מורכב מחלקים שווים של סירה ומרסלאן מכרם בר גיורא. ענבי הסירה תססו באשכולות שלמים, ואילו המרסלאן עבר תהליך מיון קפדני לפני תסיסה במכלי נירוסטה קטנים. לאחר התסיסה היין עבר להתבגרות בחביות עץ אלון משומשות למשך 4 חודשים בלבד.
- הרכב זני
- 50% סירה, 50% מרסלאן
- איזור גידול
- כרם בר גיורא
- אופי היין
- זהו יין אדום צעיר ורענן, בעל אופי פירותי מובהק וגוף בינוני - קל. בצרפתית מייחסים ליינות מסוג זה את המונח Vin de Soif – "יין צמא", יין ששותים כשצמאים, מבלי לייחס לו חשיבות מוגזמת. היין מורכב מחלקים שווים של סירה ומרסלאן מכרם בר גיורא.
- טמפ' הגשה
- 16°°