יקבי ברקן בפייסבוק

צפית

Barkan Winery

צפית נבצר בכרמים בשפלת יהודה, בקרבת תל צפית. היין משלב מספר זנים ים-תיכוניים: מרסלאן, קלדוק וקריניאן עם מעט פינוטאז'. היינות השונים יושנו בחביות אלון במשך 12 חודשים בטרם שולבו ליצירת ממסך מקורי זה. ליין ארומה עוצמתית ומורכבת, המשלבת שוקולד חלב, תות שדה ופטל עם עשבי חורש כקורנית ונגיעה של טבק. היין משדר חיות ונמרצות, עם טאנינים רכים, חמיצות רעננה ורמזים לשוקולד, עור, קפה ופלפל לבן. זהו יין ים-תיכוני אמיתי, המעניק חוויה מלאה כעת אך יתגמל היטב יישון בתנאים נאותים.

תל צפית המתנשא לגובה של 203 מ', בולט בגובהו ובבדידותו על רקע שפלת יהודה. אזור השפלה מתאפיין במזג אוויר חם המהווה קרקע פורייה לגידול זני ענבים לא שגרתיים האוהבים את השמש הים תיכונית.

הרכב זני
מרסלן, קלדוק, קריניאן, פינוטאז'
איזור גידול
תל צפית שבשפלת יהודה
אופי היין
יין ים תיכוני לא שגרתי בעל ארומות וטעמים מורכבים עם רמזים של שוקולד, עור, קפה ופלפל לבן.
טמפ' הגשה
16°
הבא:
ריחן
לראש הדף
לתשומת ליבך: הינך מבקר באתר תוך שימוש בדפדפן מסוג אינטרנט אקספלורר בגירסה מיושנת ולא בטוחה, אתר זה פועל בה באופן חלקי. לחווית גלישה מהירה, נעימה ובטוחה יותר - באתר זה ובכלל - מומלץ מאוד לשדרג לדפדפן מתקדם ובטוח יותר, כמו פיירפוקס, אופרה, ספארי, כרום, או גירסה עדכנית יותר של אינטרנט אקספלורר